Recetas de panes norteamericanos

Desde el siglo XVII, el pan en Estados Unidos ha pasado por diversos ciclos de aceptación y popularidad, principalmente debido a la presión ejercida por las campañas publicitarias de los fabricantes industriales y las diversas tendencias dietéticas.

Antes de la industrialización del pan, los consumidores lo percibían principalmente como un forma de sustento, pero después de su industrialización, comienza la batalla entre las industrias y las panaderías de barrio, que da lugar a un modelo de negocios que busca la maximización de ganancias antes que la calidad del producto.

Hoy en día, con el auge de las las dietas bajas en carbohidratos y más recientemente sin gluten, esta tendencia ha comenzado lentamente a revertirse, llevando a los consumidores de vuelta a las elaboraciones básicas y artesanales.

Recetas de pan de Estados Unidos

Receta de pan de hot dog americano

El hot dog americano es un sándwich básico, pero que encuentra la perfecta expresión en una simple combinación de pan, ...
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Receta de pan de hamburguesa

Una sencilla pero a la vez una de las mejores recetas de pan de hamburguesa que existen, siempre tierno y ...
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Receta de pan de molde casero

El pan de molde se considera básicamente una variación adaptada de la receta de pan casero básico, enriquecido con leche, ...
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Receta de bollos decorativos de suero (Fan Tans)

Los Fan Tans son atractivos y delicados bollos de suero de leche originarios de Nueva Inglaterra y que son más ...
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Receta de pan de calabaza o zapallo

El pan de calabaza o zapallo es un tipo de pan saborizado de sabor dulce, textura ligera, corteza blanda y ...
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Receta de pan de chocolate

Un deliciosa receta de pan de chocolate casero, un pan de carácter agridulce que en su elaboración reemplaza una porción ...
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Receta de pan con zanahorias

Las zanahorias ralladas suelen producir uno de los más deliciosos panes con verduras que existen, un pan con zanahoria crujiente, ...
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Receta de pan de masa madre de San Francisco

Una receta de pan elaborado con masa madre y masa "vieja", desarrollada durante la fiebre del oro en San Francisco, cuando ...
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Receta de rosquillas o bagels

Las rosquillas, también conocidas como bagels ("anillo" o "brazalete" en alemán), alguna vez fueron el alimento diario del pueblo judío ...
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Receta de pan blanco común

Esta receta de pan blanco puede considerarse como el modo básico de elaborar pan, ya que permite crear una amplia ...
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