Recetas de panes italianos

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Rara vez encontraras una comida italiana que no incluya algún tipo de pan como acompañamiento, ya que como muchos otros alimentos, los antiguos romanos llevaron el arte de hacer pan a un nivel superior.

Además de mejorar las técnicas de molienda del trigo, los romanos también fueron los primeros en producir harina, que podría hornearse como pan blanco, llegando incluso a abrir una escuela de repostería en Roma en el siglo I DC.

Los italianos por lo general exigen un alto estándar para su pan, permitiendo que la levadura fermente por completo durante varias horas, creando una fina corteza, valorando igualmente el tamaño de sus barras de pan porque cada miembro de la familia necesita una alimentación adecuada.

Culturalmente Italia ha desarrollado igualmente una preferencia por el pan que posea un interior suave y húmedo, ideal para absorber aceite de oliva, vinagre, tomates y otros ingredientes para untar.

Recetas de pan italiano

Receta de pan pagnotta italiano

Receta de pan pagnotta siciliano (Pagnotta del Dittaino)

La Pagnotta del Dittaino es un pan con denominación de origen (D.O.) propio de Sicilia, muy sencillo de elaborar y capaz ...
Ver Receta
Receta de pan focaccia

Receta de pan focaccia tradicional

El pan de focaccia es un pan muy similar a la masa de pizza, pero al cual no se añade ...
Ver Receta
Receta de pan Mantovana

Receta de pan de aceite de oliva de Mantua (Mantovana)

El pan Mantovana recibe su nombre de la región de Mantua en la Lombardía italiana. El doble leudado produce un ...
Ver Receta
Receta de pan casero italiano

Receta de pan casero italiano (Pane Casalingo)

En Italia el denominador casalingo describe lo mejor de la cocina familiar, la que se transmite de padres a hijos ...
Ver Receta
Receta de pan chapata italiano (ciabatta)

Receta de pan ciabatta italiano (pan chapata)

La ciabatta, chabata o pan chapata italiano debe su nombre al parecido de su forma al de una zapatilla. Debido ...
Ver Receta
Receta de pan plano italiano

Receta de pan plano italiano (Piadina)

El pan plano italiano o piadina es un pan rústico que alguna vez fue la comida principal de la región ...
Ver Receta
Receta de pan dorado de jamón y queso

Receta de pan dorado de jamón y queso

Un exquisito pan infusionado de jamón y queso (torta di testa di prosciutto e formaggio) es perfecto para acompañar sopas ...
Ver Receta
Receta de pan con romero y pasas de uva (pan marino)

Receta de pan con romero y pasas de uva (Pan Marino)

El pan con romero y pasas de uva o "pan marino" es uno de los mejores acompañamientos para el queso ...
Ver Receta
Receta de pan de tomate y cebolla roja

Receta de pan con tomate y cebolla roja

Un pan con tomate y cebolla roja (Pane Con Pomodori e Cipolle Rosse) es originario del pueblo de Tropea en ...
Ver Receta
Receta de pan de sémola

Receta de pan de sémola (Pane di Semola)

Originario del sur de Italia, el pan de sémola (pane di semola) tambien es conocido popularmente como pane pugliese. Posee ...
Ver Receta