Rollitos de pan frances
Los rollitos de pan francés son una opción perfecta para comenzar el día con un toque de dulzura y sabor, una preparación sencilla y con pocos ingredientes.
Contenido
¿Cómo hacer rollitos de pan francés?
Preparar rollitos de pan francés es fácil y rápido, ya que sólo necesitas pan de molde, huevos, leche, extracto de vainilla y canela en polvo.
Información nutricional
Cada ración de rollitos de pan francés contiene aproximadamente 350 kcal, 10 g de proteínas, 15 g de grasas totales (8 g de grasas saturadas), 160 mg de colesterol, 45 g de carbohidratos (10 g de azúcares), y 300 mg de sodio.
Receta de rollitos de pan francés
Preparación: 10 minutos
Cocción: 20 minutos
Raciones: 2 personas
Ingredientes
- 6 rebanadas de pan
- 2 huevos
- ¼ de taza de leche
- 1 cucharadita de vainilla
- ½ cucharadita de canela
- Mantequilla
- Frutillas frescas
- Miel o jarabe de arce
Preparación
- En un tazón poco profundo, mezcla los huevos, la leche, el extracto de vainilla y la canela hasta que estén bien combinados. Esta será la mezcla de huevo para remojar el pan.
- Corta los bordes de las rebanadas de pan de molde (si es necesario) y aplana cada rebanada con un rodillo de cocina para que queden más delgadas y fáciles de enrollar.
- Enrolla cada rebanada de pan aplastada y sumérgelas una por una en la mezcla de huevo, asegurándote de que estén bien cubiertas.
- Calienta una sartén grande a fuego medio y engrásala con un poco de mantequilla. Coloca los rollitos de pan francés en la sartén y cocínalos durante unos 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes por fuera y cocidos por dentro.
- Sirve los rollitos de pan francés calientes, acompañados de frutas frescas si lo deseas, y un poco de miel o jarabe por encima. Puedes completar el desayuno con huevos revueltos y una buena taza de café.
Origen del pan francés
El pan francés, más conocido como «pain perdu» o «pan perdido», tiene su origen en la necesidad de aprovechar el pan sobrante. Esta receta tradicionalmente se preparaba con pan duro remojado en una mezcla de huevo y leche, antes de ser cocido en una sartén.
¿Sabías qué?
Los rollitos de pan francés son una opción deliciosa y versátil para el desayuno. Son una fuente de energía rápida, gracias a los carbohidratos del pan, y aportan proteínas y nutrientes importantes de los huevos y la leche.
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