Receta de pan de garbanzo: Deliciosos y nutritivos pancitos proteicos

Receta de pan de garbanzo

Receta de pan de garbanzo

El pan de garbanzo es una excelente alternativa, con pocos ingredientes esta receta es perfecta para aquellos que buscan opciones sin gluten y desean incluir más leguminosas en su dieta.

¿Cómo hacer pan de garbanzo?

El pan de garbanzo es una preparación sencilla y rápida, elaborada con garbanzos cocidos, huevos, polvo para hornear, ajo y perejil, puedes crear unos deliciosos pancitos llenos de sabor y nutrientes.

Información Nutricional

Categoría: Pan Saborizado
Cocina: Mundial
Calorías: 250
Preparación: 15 minutos
Cocción: 20 minutos
Raciones: 6 personas

Receta de pan de garbanzo

Ingredientes

  • 1 taza de garbanzos cocidos
  • 2 huevos
  • 1 diente de ajo
  • Perejil al gusto
  • Polvos para hornear
 

Preparación

  1. Lavar y escurrir los garbanzos, luego colocarlos en una procesadora de alimentos o licuadora. Añadir los huevos, 1 cucharadita de polvos para hornear, el diente de ajo y el perejil a la procesadora. Licuar hasta obtener una mezcla homogénea y suave.
  2. Engrasar moldes para hornear, llenarlos con la masa y decorar opcionalmente con un mix de semillas si se desea.
  3. Hornear a 180°C durante 20-30 minutos, hasta que estén dorados y cocidos por dentro. Dejar enfriar un par de minutos, desmoldar y servir.

Beneficios del grabanzo

El pan de garbanzo es una excelente fuente de proteínas vegetales, fibra, vitaminas y minerales. Ayuda a mantener la saciedad, favorece la salud digestiva y contribuye a una alimentación equilibrada.

¿Sabías qué?

Los garbanzos son legumbres ricas en proteínas y nutrientes, con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Incorporarlos en tu dieta puede ayudar a mejorar la salud cardiovascular y controlar los niveles de azúcar en la sangre.

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