Receta de pan de orégano

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Receta de pan de orégano

Receta de pan de orégano

Una popular receta que solía venir en la contratapa de algunos envases de harina blanca, rápidos, deliciosos y muy versátiles, para acompañar con lo que más te guste.

Información Nutricional

Categoría: Panes Saborizados
Cocina: Mundial
Calorías: 300
Preparación: 1 hora 30 minutos
Cocción: 20 minutos
Raciones: 10 bollos

Receta de pan de orégano

Ingredientes

  • 550 ml
  • 50 g de manteca
  • 20 g de sal

Preparación

  • 1. En un bol grande, añadir la harina cernida y abrir una corona en el centro, incorporar el agua tibia, la levadura desmenuzada, la manteca, el orégano y la sal, mezclar todo con una cuchara de madera hasta integrar.
  • 2. Trasladar a una superficie lisa y enharinada, amasar por unos 10 minutos hasta obtener una mezcla lisa y suave, que no se pegue en las manos, dividir la masa en 10 trozos, amasar para formar bollos y reposar cubiertos con un paño limpio por unos 15 minutos.
  • 3. Dar forma a los panes y distribuir sobre una bandeja de horno previamente engrasada con manteca, con suficiente espacio entre ellos, cubrir con un paño limpio y reposar por unos 60 minutos o hasta que doblen su tamaño.
  • 4. Pre-calentar el horno a 200°C (392°F) y cocinar por unos 15 a 20 minutos, hasta que estén ligeramente dorados, retirar y enfriar sobre una rejilla.
  • 5. Consumir los panes de orégano templados o fríos, idealmente recién elaborados, solos o acompañados de mantequilla, mermeladas o embutidos.

 

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