Name: Receta de pan de cazuela o pan milagro
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Europea
Ingredients: 350 g de harina de fuerza (00); 175 ml de agua tibia (¾ de taza); 20 ml de aceite (1 ½ cucharadas); 15 g de levadura fresca; 1 cucharadita de sal

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Receta de pan de cazuela o milagro

El pan milagro o pan de cazuela es una receta extremadamente simple de preparar, pero cuyo resultado es un pan esponjoso y suave, ideal para la merienda y que además podrás congelar.

Contenido

1 Información Nutricional
2 Receta de pan de cazuela o pan milagro
- 2.1 Ingredientes
- 2.2 Preparación
3 Cazuela eléctrica
4 Recomendamos

Información Nutricional

Categoría: Panes Básicos

Cocina: Europea

Calorías: 250

Preparación: 1 hora 30 minutos

Cocción: 40 minutos

Raciones: 1 pan

Receta de pan de cazuela o pan milagro

Ingredientes

350 g de harina de fuerza (00)
175 ml de agua tibia (¾ de taza)
20 ml de aceite (1 ½ cucharadas)
15 g de levadura fresca
1 cucharadita de sal

Artículo destacado:

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Preparación

1. En un bol grande añadir el agua tibia, la levadura desmenuzada, la sal y el aceite, revolver todo cuidadosamente con una cuchara de madera hasta disolver.
2. Incorporar 300 g de harina cernida y mezclar todo con los dedos, agregando un poco más de harina de ser necesario hasta obtener una masa blanda que no se pegue en los dedos, formar un bollo y reservar.
3. Aceitar una cazuela mediana con tapa resistente al horno y depositar la masa en su interior, cubrir con papel film o un paño de cocina limpio y reposar en un lugar cálido por 60 minutos.
4. Realizar un corte en cruz sobre la superficie del pan con un cuchillo afilado, espolvorear un poco de harina, cubrir con la tapa de la cazuela también aceitada y llevar al horno pre-calentado a 200°C (392°F) por unos 35 a 40 minutos o hasta que esté dorado en la superficie.