Receta de pan de acámbaro mexicano

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Pan de acámbaro mexicano

Pan de acámbaro mexicano

El pan de Acámbaro es una especialidad culinaria mexicana originaria del municipio de Acámbaro, en el estado de Guanajuato, caracterizado por su forma redonda y su textura esponjosa.

¿Cómo hacer pan de acámbaro?

El pan de Acámbaro se elabora a partir de una masa de harina de trigo, azúcar, levadura y otros ingredientes básicos, luego la masa se deja fermentar y se hornea hasta obtener una corteza dorada y un interior suave y esponjoso.

Información Nutricional

Categoría: Panes Enriquecidos
Cocina: Mexicana
Calorías: 300
Preparación: 15 minutos
Cocción: 25 minutos
Raciones: 4 personas

Receta de pan de acámbaro mexicano

Ingredientes

  • 3 tazas de harina de trigo
  • 2 huevos
  • 2 cucharaditas de levadura
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ taza de azúcar
  • ½ taza de leche tibia
  • ¼ taza de mantequilla
 

Preparación

  1. En un tazón pequeño, disuelve la levadura en la leche tibia y deja reposar durante 5 minutos, hasta que se active y forme burbujas.
  2. En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal. Agrega la mantequilla derretida y los huevos a la mezcla de harina. Mezcla bien. Añade la levadura activada y amasa la masa durante unos minutos, hasta que esté suave y elástica. Cubre la masa con un paño limpio y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.
  3. Precalienta el horno a 180°C. Divide la masa en porciones y dale forma redonda a cada una. Coloca los panes en una bandeja de horno ligeramente engrasada o forrada con papel de hornear.
  4. Hornea durante 20-25 minutos, o hasta que los panes estén dorados en la parte superior. Retira del horno y deja enfriar antes de disfrutar.

Beneficios de consumo

El pan de acámbaro es una fuente de carbohidratos y energía. Puede ser una opción deliciosa para disfrutar en el desayuno o la merienda.

¿Sabías qué?

El pan de acámbaro es considerado un símbolo gastronómico de la región de Guanajuato en México. Su popularidad ha trascendido las fronteras del municipio y se ha convertido en un producto muy apreciado en todo el país.

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