Receta de gofres a la italiana con aceitunas

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Receta de waffles a la italiana con aceitunas

Receta de gofres a la italiana con aceitunas

Información Nutricional

Categoría: Gofres Salados
Cocina: Italiana
Calorías: 400
Preparación: 30 minutos
Cocción: 30 minutos
Raciones: 4 personas

Receta de gofres a la italiana con aceituna

Ingredientes

1. Gofres

  • 100 g de mantequilla ablandada
  • 3 huevos
  • 75 g de harina integral de centeno
  • 75 g de harina integral de trigo
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • 100 ml de suero de mantequilla
  • ½ cucharadita de albahaca
  • ½ cucharadita de tomillo
  • ½ cucharadita de orégano
  • Sal
  • Pimienta

2. Cobertura

  • 80 g de jamón de Parma
  • 50 g de aceitunas verdes deshuezadas
  • 100 g de mozzarella

 

Artículo destacado:

“Las mejores gofreras del mercado”

 

Preparación

  • Batir la mantequilla con los huevos hasta obtener una mezcla espumosa.
  • Mezclar los dos tipos de harina con la levadura y agregarla a los huevos junto con el suero de mantequilla y revolver hasta obtener una pasta homogénea. Condimentar con las hierbas y salpimentar.
  • Pre calentar la gofrera, engrasarla y cocinar los gofres por tandas hasta que estén dorados.
  • Pre calentar el horno a temperatura alta, unos 180°C.
  • Cortar el jamón en tiras, escurrir las aceitunas y cortarlas en rodajas. Cortar el queso mozzarella en rodajas.
  • Distribuir el jamón y las aceitunas sobre los gofres, cubrirlos con queso y gratinarlos en el horno a una altura media por 8 minutos.
  • Servir tibios.

 

0/5 (0 Reviews)

Comentar

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.