Receta de torre de panqueques y jarabe de frutilla

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Receta de torta de panqueques y jarabe de frutilla

Receta de torta de panqueques y jarabe de frutilla

Información Nutricional

Categoría: Panqueques
Cocina: Americana
Calorías: 500
Preparación: 20 minutos
Cocción: 40 minutos
Raciones: 4 personas

Receta de torre de panqueques y jarabe de frutilla

Ingredientes

Jarabe de frutilla

  • 300 g de frutillas
  • 240 ml de agua
  • 200 g de azúcar
  • 1 cucharada de maicena, opcional
  • 1 cucharada de agua, opcional

Panqueques

  • 360 ml de suero de leche
  • 185 g de harina todo uso
  • 1 huevo
  • 3 cucharadas de mantequilla derretida
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ⅛ cucharadita de sal
  • Mantequilla
  • Crema batida, opcional

 

Artículo recomendado:

“Las mejores creperas del mercado”

 

Preparación

  • En una olla a fuego medio agregar las frutillas cortadas en cuartos, el agua y el azúcar, revolver todo muy bien y mantener hasta que hierva.
  • Bajar el fuego y cocinar a fuego lento durante 10 minutos. Si el jarabe es demasiado delgado, disolver maicena en agua y agregarlo a la mezcla hasta obtener la consistencia deseada. Continuar revolviendo y cocinar por unos 5 minutos hasta que espese. Reservar.
  • En un tazón mediano, mezcle los ingredientes húmedos.
  • En un tazón grande, mezcle los ingredientes secos.
  • Agregar lentamente los ingredientes húmedos a la mezcla seca suavemente hasta que se incorporen, sin sobremezclar.
  • Calentar 1 cucharada de mantequilla en una sartén a fuego medio. Agregar 145 g de masa a la sartén y cocinar hasta que se formen burbujas en la superficie del panqueque. Voltear y reservar.
  • Apila los panqueques en forma de torre y bañarlos con el jarabe de frutilla y decorar con una frutilla entera y una cucharada de crema batida.

 

0/5 (0 Reviews)

Comentar

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.