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Receta de panqueques de camarones y palmitos
Una excelente alternativa de panqueques de camarones, palmitos y salsa york, que opcionalmente pueden ser acompañados de una salsa de queso al momento de servir. Ideales para cualquier ocasión y con el equilibrio perfecto de mar y tierra.
Contenido
Información Nutricional
Categoría: Panqueques Salados
Cocina: Mundial
Calorías: 275
Preparación: 10 minutos
Cocción: 5 minutos
Raciones: 4 personas
Panqueques con camarones y palmitos
Ingredientes
1. Relleno
- 400 g de camarones
- 4 palmitos
- 1 cucharada de jugo de limón
2. Salsa
- 200 g de mayonesa
- 50 g de ketchup
- 1 cucharadita de salsa inglesa
Preparación
- 1. Cortar los palmitos en rodajas finas, reservar en una fuente de ensaladas, añadir los camarones, el jugo de limón y mezclar todo suavemente. Reservar.
- 2. En un bol mediano mezclar el ketchup, la mayonesa hasta integrar todo muy bien y reservar aparte 2 cucharadas.
- 3. Añadir la salsa a la fuente de los palmitos y los camarones, mezclar todo muy bien y rellenar los panqueques con la mezcla.
- 4. Servir los panqueques con camarones y palmitos inmediatamente y decorar con la salsa reservada.
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