Receta de panqueques salados de atún y alcaparras
Frescos panqueques de atún y alcaparras que logran complementarse a la perfección en una mezcla de ingredientes que puede resultar no muy habitual, pero que definitivamente funciona.
Contenido
¿Cómo hacer panqueques con atún y alcaparras?
Una saludable receta que combina panqueques salados con atún en conserva mezclado con alcaparras, ciboulette picado y mayonesa, ideal para complementar con ensaladas verdes.
Información Nutricional
Categoría: Panqueques
Cocina: Mundial
Calorías: 250
Preparación: 10 minutos
Cocción: 5 minutos
Raciones: 4 personas
Panqueques con atún y alcaparras
Ingredientes
- 8 panqueques salados
- 1 lata de atún en aceite
- 1 ciboulette picado
- 2 cucharadas de alcaparras
- 150 g de mayonesa
Artículo destacado:
Preparación
- 1. Abrir el atún, escurrir en un colador fin, desmenuzar y reservar.
- 2. Mezclar el atún y la ciboulette picada, las alcaparras y la mayonesa, revolviendo todo muy bien hasta obtener una mezcla homogénea e integrada.
- 3. Rellenar los panqueques con la mezcla de atún y decorar con ciboulette picado.
- 4. Servir inmediatamente y opcionalmente acompañar con unas hojas frescas de lechuga.
